
为带领广大儿童青少年开阔视野、增长见识,度过一个精彩充实的暑假,8月19日,由板芙镇工商联(商会)主办,板芙镇经科局、板芙镇妇联、板芙镇关工委指导开展的“缤纷暑假,‘企’乐融融”名企研学游,组织近35对企业亲子家庭走进中山火炬开发区共享文化空间——咀香园饼文化博览馆、厨邦酱油文化博物馆参观学习。
板芙镇经科局局长余莺、镇妇联主席周倩盈、镇关工委常务副主任李佑泉、镇关工委委员梁锦耀、商会妇联主席梁绮丽、商会妇联执委刘萍香、商会妇联执委、商会秘书长李颖桢出席活动。
怀着激动的心情,参加人员首先来到咀香园饼文化博览馆,深入了解咀香园饼文化、发展历史和制饼工艺。在DIY课堂上,制饼大师现场讲解和示范杏仁饼的打饼流程和技巧,孩子们认真学习,用小手完成拌料、下料、倒模成型等工序,整齐地敲出一排排杏仁饼,沉浸式体验百年“非遗”工艺。
走进厨邦酱油文化博物馆,醇厚的酱油味扑面而来。在讲解员的带领下,参加人员分别参观了“酱油文化历史展厅”、“酱油工艺与器具展厅”等四大展厅,近距离观看厨邦沿江大晒场与自动化生产线,品尝酱油味冰淇淋,了解中国酱油文化,寻找“酱油是怎么酿造出来的?”“酱油为什么要晒足180天?”的答案。
通过参观学习,参加人员深刻体会中山特色食品制作过程中蕴含的匠心精神,进一步坚定文化自信。孩子们纷纷表示,将好好学习,做优秀传统文化的传承者、弘扬者与创新者,谱写中山高质量发展新篇章。